Chi siamo

Fin dalla seconda metà dell'800 la famiglia Adami è storia di questo area

Da quando il trisnonno Abele, detto “dei Casel”, cominciò a produrre, secondo le testimonianze del tempo, uno dei primi “Vin Col Fondo” del comprensorio.

Il nipote Abele, assieme alla moglie Elisa, entrambi mossi da una grande passione per la propria terra, agli inizi degli anni settanta, partendo da un piccolo podere, fondarono una piccola azienda agricola, denominata appunto Valdivina, sita nella frazione di S.Stefano di Valdobbiadene, cuore del Prosecco Valdobbiadene Docg.

La famiglia Adami

Simone

Massimo

Abele

UN PONTE TRA PASSATO E FUTURO

OGGI ABELE E I SUOI FIGLI, SIMONE E MASSIMO, COLTIVANO VIGNETI DI PROPRIETÀ ESCLUSIVA, DAI QUALI SI RICAVANO LE PREGIATE UVE “GLERA”, ELEMENTO BASE NELLA PRODUZIONE DEL PREGIATO VINO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG PROSECCO.

Il podere, negli anni, è stato incrementato progressivamente con delle piccole acquisizioni: attualmente l’azienda possiede circa 15 ettari di superfice, di cui 6 coltivati a vigneto.

Le dimensioni umane dell’azienda permettono di seguire con accuratezza i vitigni, garantendo la qualità dell’intero ciclo produttivo, non dimenticando che gran parte dei vigneti è posta su pendii impervi e faticosi, dove tutte le operazioni vengono eseguite manualmente, con conseguenti maggiori dispendi in termini fisici e temporali rispetto ai territori pianeggianti.

è però in questo tipo di territorio che si ottengono i migliori risultati dal punto di vista qualitativo, aspetto questo che continua a spingere l’azienda a credere fermamente nel proprio territorio collinare.

Il nostro ambiente e le nostre tradizioni

VALDOBBIADENE, TERRITORIO UNICO E NON SOLO…

QUESTA È UN’ESPRESSIONE CHE CI PIACE USARE SPESSO QUANDO DESCRIVIAMO VALDOBBIADENE.

UNICO PER I PAESAGGI MOZZAFIATO, FATTI DI COLLINE RIPIDE ALTERNATE AD ALTRE PIÙ MORBIDE, RICOPERTE DI VIGNE SECOLARI E QUÀ E LÀ DI VECCHI CASOLARI, TESTIMONIANZA DI UNA STORIA ANTICA DI VINO E DI AGRICOLTURA EROICA.

Appunto agricoltura eroica, che continua preservando questo territorio nella sua assoluta bellezza. Chi viene a nel nostro comune può verificare di persona quanto affermiamo, semplicemente percorrendo, partendo da Piazza Marconi, la strada provinciale che porta verso Vittorio Veneto. Splendidi paesaggi, piccoli borghi, riempiranno di emozioni uniche il visitatore.

Su prenotazione, offriamo la possibilità di una passeggiata indimenticabile tra vigneti, e una piccola degustazione dei nostri vini e delle nostre produzioni locali, all’interno di una cornice unica che si disvelerà pian piano in un crescendo di emozioni.